Gıda güvenliği, hızla artan dünya nüfusuyla birlikte her geçen gün daha büyük bir önem kazanıyor. Alapala, gıda proses teknolojileri alanında enerji tüketimini azaltan ve üretim verimliliğini artıran sistemleri kullanarak sürdürülebilir gıda tedariğine katkı sunmayı hedefliyor. Üretim ihtiyaçlarına göre özel bir şekilde hazırlayıp sunduğu otomasyon ve proses sistemleri ile üretim tesislerinin işletim maliyetlerini azaltırken, sunduğu satış sonrası destek programlarıyla Alapala bütünsel çözümler sunabiliyor. Sunulan kapsamlı hizmetler sayesinde üretim prosesleri yüksek hijyen standartlarında gerçekleşebiliyor. Sektöründe ilklere imza atan Alapala, anahtar teslim projelerinde 3 yıl garanti sunuyor. Sunulan bu garanti Alapala'nın sektöründe 70 yıllık tecrübesinin en açık örneklerinden biri. Kurumsal tecrübesini, geleceğin teknolojik trendleriyle harmanlayan Alapala, gıda proses teknolojilerine yönelik sunduğu çözümleri genişletmeyi hedefliyor. Alapala CEO'su Görkem Alapala, "Gıda proses teknolojilerinde her ihtiyacı karşılamak ve global hizmet kalitemizi dünyanın her noktasında aynı standartlarla sunmak amacıyla yeni yatırımlar yapmaya devam edeceğiz. Ar-Ge faaliyetlerimizle ürün ve sistemlerimizi daha da ileriye taşıyarak 'geleceğin karanlık fabrikaları' konsepti üzerinde yoğunlaşıyoruz" diyor.

KÜRESEL PROJELER

2023 yılı, Alapala'nın dünya genelindeki başarısını pekiştirdiği bir yıl oldu. Şirket, 15 ülkede toplam 21 anahtar teslim projeyi başarıyla tamamlayarak global ölçekteki liderliğini daha da güçlendirdi. Bu projeler arasında buğday ve mısır unu üretim tesisleri, yem fabrikaları, makarna hatları ve tahıl depolama sistemleri bulunuyor. Alapala, mühendislik ve teknoloji alanındaki uzmanlığı sayesinde üretim süreçlerini daha verimli hale getirerek dünya çapında yenilikçi projelere imza atmaya devam ediyor. Alapala, stratejik iş birlikleriyle de küresel pazar payını genişletiyor. Son dönemde İtalyan fırın ve bisküvi ürünleri üreticisi Laser S.r.l. ile gerçekleştirdiği ortaklık, bisküvi ve unlu mamul üreticilerine yönelik geniş kapsamlı çözümler sunuyor. Bu iş birliği, Alapala'nın inovatif çözümlerine yeni bir boyut kazandırarak küresel rekabet gücünü artırıyor. Bunun yanı sıra Alapala 2024 yılında Japonya merkezli stratejik ortağı SATAKE Corporation ile birlikte Türkiye'de ileri teknolojiye sahip REACH 3 pirinç işleme tesisini kurma kararı aldı. Bu tesisin, yerel tarıma katkı sağlamanın yanı sıra eğitim programlarıyla da sektörde fark yaratacak bir dönüm noktası olması hedefleniyor.

ALAPALA AKADEMİ'NİN GELECEĞE KATKISI

Teknoloji geliştirmekle kalmayıp, sektördeki yetkin iş gücünü yetiştirmek için de yatırımlar yapan Alapala, bu yatırımların en dikkat çeken örneklerinden biri olarak, Alapala Akademi ve İnovasyon Merkezi'ni gösteriyor. Türkiye'nin ilk TÜBİTAK onaylı akademisi olan bu merkez, sektöre yönelik teorik ve uygulamalı eğitimler sunarak sektör profesyonellerine katkı sağlıyor. Alapala Akademi, dünya çapında gıda proses teknolojileri alanındaki profesyonellere hitap ediyor. Uluslararası Operasyonel Değirmenciler Birliği (IAOM) ile yapılan iş birliği sayesinde, katılımcılara global standartlarda eğitim imkanı sağlanıyor. Modern gıda proses teknolojilerini yerinde öğrenme fırsatı bulan katılımcılar, global pazarda rekabet edebilecek bilgi ve deneyime sahip oluyorlar. Bu eğitim programları, Alapala'nın sektöre kazandırdığı uluslararası vizyonun bir göstergesi.

AR-GE İLE GELECEĞİ ŞEKİLLENDİREN ÇÖZÜMLER

Alapala Akademi ve İnovasyon Merkezi; sadece eğitim değil, aynı zamanda AR-GE faaliyetlerinin merkezi olarak da hizmet veriyor. Burada geliştirilen projeler, yalnızca mevcut üretim süreçlerini optimize etmekle kalmıyor, sektörde yenilikçi çözümler geliştirerek küresel ölçekte gıda proses teknolojilerinin geleceğine yön veriyor. Ar-Ge çalışmalarıyla enerji verimliliğini artırarak, çevresel etkileri azaltan teknolojiler üzerine odaklanıyor. Sürdürülebilirlik stratejileri kapsamında geliştirilen bu yenilikçi çözümler, sektörü geleceğe taşıma hedefiyle şekillendiriliyor. Alapala, kaynakların verimli kullanımıyla çevresel sorumluluk bilincini yerine getirirken, ileri teknolojileri hayata geçirerek global pazarda öncü firmalar arasında kalıcı bir yer edinmeye devam ediyor.