Sabri Ülker Bilim Ödülü, 8 Eylül Perşembe 2022 günü İstanbul'da düzenlenen toplantıda açıklandı. Bu yıl yedincisi verilen ödüle 2022 yılında layık görülen isim, Cornell Üniversitesi Nörobiyoloji ve Davranış Bilimleri Bölümü'nden Doç. Dr. Nilay Yapıcı oldu. Yapıcı, "Sinir Sisteminin Yemek Yeme Güdüsünü ve Metabolizmayı Nasıl Kontrol Ettiği" üzerine yapmış olduğu çalışması ile ödülü almaya hak kazandı.

Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ali Ülker, Sabri Ülker Vakfı Genel Sekreteri Selen Tokcan, Harvard Sabri Ülker Merkezi Başkanı Prof. Dr. Gökhan Hotamışlıgil'in katılımıyla düzenlenen basın toplantısına katılan Doç. Dr. Nilay Dr. Yapıcı, açlığın biyolojisine odaklanan çalışmalarına dair detayları paylaştı. Beyindeki gıda alımını kontrol eden sinir ağlarının nasıl çalıştığını araştıran Doç. Dr. Yapıcı, laboratuvarındaki deneylerinde, beyinde gıda alım kararlarını yöneten sinir hücrelerini bulmaya ve yeme isteği sırasında bu hücrelerin aktivitelerinin nasıl değiştiğini anlamaya yönelik çalışmalar yürütüyor. Bu çalışmalar sonucunda özellikle bazı gıdaların aşırı tüketilmesine yol açan mekanizmanın çözümlenmesi hedefleniyor.

Yapıcı: "Çalışmalarımın obezitenin tedavisine katkı sağlamasını umuyorum"

Doç. Dr. Nilay Yapıcı, "Araştırmalarımız, uzun dönemde beynin gıda alımını nasıl kontrol ettiğine ilişkin yeni ve ilginç verileri sağlamaya odaklanıyor. Bilimsel çalışmalarımızın yeme bozukluklarının ve özellikle obezitenin tedavisine katkı sağlamasını umuyorum" diye konuştu.

Yapıcı'nın laboratuvarı; hayvanların, dış uyaranlarla birlikte fizyolojik durumlarını entegre ederek nasıl davranışsal kararlar aldığına ve bu kararların organizmalar tarafından nasıl düzenlendiğine odaklanıyor. Yapıcı'nın laboratuvarındaki son araştırma projelerinde, tat algısının ve açlık duyusunun genler, hücreler ve sinir ağları düzeyinde nasıl çalıştıkları araştırılıyor.

Ülker: "Sağlıklı yaşam alışkanlıkları kazandırmak

için 2 milyon kitabı okurla buluşturduk"

Yıldız Holding olarak bilime verdikleri değerin altını çizen Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ali Ülker, "Bugün, ülkemizde ve dünyada bilim alanındaki yolculuğa önemli katkılar sunduğuna inandığımız Sabri Ülker Bilim Ödülü'nün yedincisini verdiğimiz için gurur duyuyoruz" diyerek sözlerine başladı. Konuşmasında, daha sağlıklı gelecek nesillerin inşasında sorumluluk sahibi her kurumun üzerine düşen görevler olduğunu belirten Ülker, şöyle devam etti: "Toplumda her yaş grubundan bireye erişmek ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları kazandırılmasını sağlamak üzere farkındalık çalışmalarımız devam ediyor. Popüler sağlık konuları, akademi ve çocuk kitapları türlerinde eserleri okurla buluşturan Sabri Ülker Vakfı Yayınları 2019 yılından bu yana toplam 2 milyon kitabı topluma kazandırdı. Bu muhteşem rakam, toplumun sağlıklı yaşam konusunda bilimsel bilgiyi öğrenmeye ne derece ihtiyaç duyduğunu ortaya koyuyor."

Toplum sağlığının geleceği için bilimsel çalışmaların teşvik edilmesinin son derece önemli olduğunun altını çizen Ali Ülker, "Bilim, sınırların ötesine taşan, evrensel bir olgu. Bilimin dünyadaki mabetlerinden Harvard Üniversitesi'nde 2014 yılında çalışmalarına başlayan Harvard Sabri Ülker Merkezi ile evrensel bilimi desteklemeye başladık. Bu Merkezimiz ile başlayan bilimsel yolculuğumuz her geçen yıl büyüyerek, katlanarak devam etti ve edecek. Önceliğimiz sağlık, pusulamız her zaman bilim olacak." dedi. Ülker, "70 yıl önce dâhi bilime olan inancıyla yenilikçi pek çok ilke imza atmış olan, kurucumuz Sabri Ülker'in izinde, Türkiye'de bilimin daha fazla yeşermesi için çalışmalarımıza ara vermeden, büyük bir gayretle devam ediyoruz" diye konuştu.

Tokcan: "Vakıf olarak en doğru ve en güvenilir bilgiyi topluma aktarıyoruz"

Sabri Ülker Vakfı'nın şimdiye kadar olduğu gibi önümüzdeki dönemde de bilimsel araştırmalara katkıda bulunacağını, ülkemizin genç bilim insanlarına ilham verecek, rehberlik edecek çalışmaları desteklemeye devam edeceğini ifade eden Sabri Ülker Vakfı Genel Sekreteri Selen Tokcan, "Vakıf olarak bireysel beslenme alışkanlıklarındaki sağlıklı değişimler için farkındalık çalışmalarımızı hız kesmeden sürdüreceğiz. Bunlardan biri de yakın zamanda toplumla buluşturacağımız Doya Doya Sağlık YouTube kanalı. Bu platform vasıtasıyla milyonlara ulaşmayı hedefliyoruz ve platformun doğru beslenme konusunda farkındalık yaratmak adına çok önemli bir misyon üstleneceğine inanıyoruz. Detaylarını çok yakında duyuracağımız Doya Doya Sağlık TV'de ele alınacak başlıca konular; gıdalarla ilgili doğru bilinen yanlışlar, sağlıklı ve dengeli beslenme yöntemleri, sürdürülebilir mutfak alışkanlıkları, sağlık ve gıda hikayeleri şeklinde olacak" diye konuştu.

Hotamışlıgil: "Bu uzun soluklu bir hayal"

Hem Sabri Ülker Vakfı hem de Harvard Sabri Ülker Merkezi olarak ortak hayallerinin tüm dünyada geleceğin yıldızları olacak genç Türk bilim insanlarını teşvik etmek olduğunu söyleyen Harvard Sabri Ülker Merkezi Başkanı ve Sabri Ülker Bilim Ödülü Jüri Başkanı Prof. Dr. Gökhan Hotamışlıgil, "Bilimsel kapasitemizin evrensel çerçevedeki etkinliğinin gelişip güçlenmesi için verdikleri katkılar için Ülker ailesine ve Sabri Ülker Vakfı'na teşekkürlerimi sunuyorum" dedi. Hotamışlıgil, şöyle konuştu: "Bu uzun soluklu bir hayal. Ama adım adım ulaşacağımıza tüm kalbimle inanıyorum. Bilim Ödülü'nü kazanan genç bilim insanlarımız, şimdiden inanılmaz başarılara imza atıyorlar. Bu yılın Bilim Ödülü kazananı Nilay Yapıcı da bu değerli ve genç beyinlerden biri. Öncelikle kendisini yürekten tebrik ediyorum. Nilay Yapıcı'nın insan beyninde tat ve yeme mekanizmaları üzerine yürüttüğü çalışmaları büyük bir takdir ve heyecanla takip ediyorum. Harvard Sabri Ülker Merkezi olarak bizim de odağımızda metabolik hastalıklar ve obezite yer alıyor. Bu eksende hayata geçirilebilecek iş birlikleri sayesinde genç bilim insanlarımızın, bilim dünyasında ses getirecek nice yeni başarılar kazanacağına eminim."