Boldy Yemek ve Market, ilk yılını 24 mağaza ile tamamladı. Şef tarifleriyle hazırlanan taze ve sağlıklı hazır yemekleri bütçe dostu fiyatlarla sunan Boldy, sektördeki geleneksel market deneyiminden farklı bir çizgi izliyor.

Market sektöründeki standart ürün çeşitliliğinin yanı sıra, Türk ve dünya mutfağına ait 226 farklı taze ve ısıtmaya hazır yemeği ulaşılabilir fiyatlarla tüketicilere sunuyor. Taze meyve-sebzeden paketli gıdalara, kişisel bakım ve temizlik ürünlerine kadar geniş bir ürün yelpazesi sunan Boldy, hızlı ve pratik çözümler arayan tüketicilere hitap ediyor.

Zamanını yemek hazırlamaya ayırmak istemeyen veya farklı lezzetlere makul fiyatlarla erişmek isteyenler için alternatifler sunan Boldy, bu yaklaşımıyla yeni bir alışveriş ve yemek tüketim alışkanlığı yaratmayı amaçlıyor. Tüketiciler, dilerse satın aldıkları yemekleri mağaza içindeki mikrodalga alanında ısıtarak tüketebiliyor.

SEKTÖRDEKİ YERİ VE GELECEĞİ

2023 yılının Eylül ayında faaliyete başlayan Boldy, İstanbul ve Bursa'da 24 mağazasıyla hizmet veriyor. 2024 yılı sonuna kadar mağaza sayısını 32'ye, 2025 yılında ise 60'ın üzerine çıkarmayı hedefliyor. Sunduğu hazır yemekler ve perakende ürünlerle sektörde farklı bir yer edinmeyi amaçlıyor.

GIDA SEKTÖRÜNDEKİ YENİ EĞİLİMLER

Hazır yemek kategorisine yatırım yapan Boldy, kendi tesislerinde hazırladığı ürünlerle evde yemek yapmaya zaman bulamayanlar için pratik çözümler sunuyor. Türkiye'deki hazır yemek kültürüne yönelik gelişen talebe yanıt veren bu yaklaşım, Avrupa'daki "evde hızlı yemek" alışkanlığına benzer bir tüketim modeli sunuyor.

Boldy Yönetim Kurulu Başkanı Sabri Gülel, gıda sektöründe kalite ve hızlı tüketim eğilimlerine ilişkin yaptığı açıklamada, Türkiye'de dışarıda yemek yeme alışkanlığının hızla arttığını belirtiyor. Avrupa'daki "evde hızlı yemek" modelinin Türkiye'de de yaygınlaşacağı öngörüsüyle, marketlerin bu talebe yanıt verecek biçimde evde hızlıca tüketilebilecek ürünler sunması gerektiğini ifade ediyor.

30 MİLYON DOLARLIK YATIRIM

Boldy, farklı beslenme tercihleri sunan ürün yelpazesi ve pratik alışveriş çözümleri ile zaman tasarrufu sağlamayı hedefliyor. Gülel, markanın kuruluş felsefesinin "özgürlüklere ve zamana saygı" üzerine kurulu olduğunu, kadın istihdamı, çevre koruma ve israfın önlenmesi gibi konularda sorumluluk bilinciyle hareket ettiklerini vurguluyor.

Toplamda 30 milyon dolarlık bir yatırım sonucu kurulan üretim tesisleriyle hızlı tüketim gastronomisine yönelen Boldy, Türkiye'deki hazır yemek pazarını genişletmeyi hedefliyor.