TURK Fatih Tutak, 'Michelin Rehberi İstanbul'un ilk sayısında 2 yıldızla ödüllendirildi. Dün akşamki ödül töreninde prestijli restoran seçkisi açıklandı ve İstanbul, Rehber'in 38. destinasyonu oldu.

Gastronomi dünyasının övgüyle bahsettiği TURK FATİH TUTAK'ın uluslararası başarısı Aralık 2019'daki açılışından bu yana devam ediyor.

Şef Fatih Tutak, pandemide yaşanan seyahat güçlükleri ve kesintili kapanışlara rağmen, yerel üreticiler ile yakın ilişkisini sürdürdü ve takımının yaratıcılığını geliştirmeye devam etti.

"BÜYÜK GURUR"

TURK'ün layık görüldüğü bu prestijli ödül ile ilgili duygularını paylaşan Tutak şöyle dedi: "MICHELIN REHBERİ İstanbul'un ilk sayısında 2 yıldız kazanmış olmak büyük gurur. TURK'ün bir süre ara verdikten sonra yeniden başarıyla açılması, takımın pandemide nasıl bir dayanışma gösterdiğinin bir kanıtı. Buradan hepsiyle tek tek gurur duyduğum bütün ekip arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Ekibim ve ben, bizi fazlasıyla teşvik eden bunun gibi başarılarla birlikte bu yolda ilerlemeye ve sınırlarımızı zorlamaya devam edeceğiz."

ULUSLARARASI ARENADA TEMSİL ETMEYİ SÜRDÜRECEK

TURK FATİH TUTAK, Türk mutfağının çeşitliliğini ve mikro-sezonsallığını yüceltiyor. Sunduğu yemekler derin tarihsel mutfak araştırmalarının, sürdürülebilirliğin ve Tutak'ın yurtdışında edindiği modern ve geleneksel tekniklerine yaptığı kendine has nostaljik dokunuşun birer ürünü. TURK FATİH TUTAK Türk mutfağının yeni alfabesini yazmayı amaçlayıp ülkemizi uluslararası arenada temsil etmeye devam edecek.

53 RESTORAN SEÇİLDİ

2 yıldız alan restoran: Türk Fatih Tutak

1 yıldız alan restoranlar: Mikla, Nicole, Neolokal, Araka

Yeşil Yıldız: Neolokal

Bib Gourmand: Karaköy Lokantası, Aheste, Cuma, Giritli, Alaf, Aman Da Bravo, Tershane, Pandeli, Calipso, Sade Beş Denizler Mutfağı

Seçkide yer alan diğer restoranlar:

Khorasani

Deraliye

Lokanta 1741

Matbah

Ocak

Octo

Mürver

Sofyalı 9

Eleos Beyoğlu

Yeni Lokanta

Kubbeli Lounge

Çok Çok Thai

Cuma

1924 İstanbul

Topaz

Nobu

Atölye

St. Regis Brasserie

Spago

Glens

Aqua

Tatbak

Tuğra

Feriye

Banyan

Aila

Park Fora

İnari Omakase Kuruçeşme

29

Sunset Grill & Bar

Şans

Rumeli Hisarı İskele

Kiss The Frog

Calipso

Seraf

Zuma

Beyti

Azur

Kıyı

Balıkçı Kahraman